Matériaux
500 gr de semoule Tat,
250 g de beurre,
3 verres de sucre,
150 gr de noix de pin
PRÉPARATION DE
Rôtir 500 gr de semoule TAT avec 250 gr de beurre jusqu'à ce qu'elle devienne rose. Pendant qu'il est torréfié, les pignons de pin sont ajoutés et bien mélangés. D'autre part, ajoutez 3 verres de sucre à 3 verres de lait et faites-le chauffer légèrement. Ce mélange est ajouté à la semoule torréfiée et mélangé jusqu'à ce qu'il absorbe l'eau. Éteignez le bas du poêle et laissez reposer le halva. Il est remué de temps en temps et la semoule est ouverte, puis des arachides et de la cannelle sont ajoutées, si désiré, et servies.
Bon appétit.
